楚留河酒庄位于桃村镇的东南部，三河环绕，四界临水，交通条件便利，环境优美，河畔上2000亩葡萄园郁郁葱葱、层峦叠嶂，一年四季景色怡人。

　　近日，由烟台市旅游局、葡萄与葡萄酒局、旅游协会、葡萄与葡萄酒协会联合开展的首届"烟台十大休闲葡萄酒庄"评选活动顺利结束，栖霞台湾农民创业园楚留河酒庄成功入选。

　　楚留河酒庄总投资5000万元，建筑面积5000平方米，建有采摘区、生产车间、地下酒窖、接待中心、品酒室、葡萄主题餐厅、会议中心、影音室、贵宾客房、室外泳池等，旨在打造栖霞乃至胶东地区的集葡萄种植、采摘、酿造、餐饮、休闲旅游为一体的葡萄酒文化旅游综合体。

　　楚留河酒庄采用欧洲各国的特色建筑风格，高高的拱顶、厚重的木雕大门、自然主义的粗石墙面、复古式的壁灯，处处彰显出欧洲浪漫主义的情调。

　　这里具备优越的日照、雨水、土壤、耕作条件，成为适合酿酒葡萄种植的区域和打造红酒庄园的宝地。现在主打特色葡萄酒为楚清河谷庄园系列。

　　楚清河谷庄园葡萄酒分三个系列：楚清河谷珍藏、楚清河谷经典和喜庆庄园葡萄酒。

　　楚清河谷珍藏干红采用梅乐、赤霞珠两个品种精心酿制而成，在橡木桶中陈酿12个月，瓶储2年，酒色深宝石红，有浓郁的覆盆子、树莓等黑色水果香气，橡木桶的香气与酒香完美结合，口感醇厚，回味优雅。

　　楚清河谷经典葡萄酒有干红和干白两款。经典干红采用赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠混酿而成，具有经典的赤霞珠香味，浓郁的胡椒、覆盆子、醋栗等香气，酒体协调，深受消费者喜爱。

　　经典干白则用霞多丽和小芒森酿制而成，霞多丽在橡木桶中发酵，带有淡淡的坚果、烤面包的香味，小芒森给葡萄酒带来蜂蜜、椴花的香味。酒体轻盈明快，给人很愉悦的感受。

　　喜庆庄园系列葡萄酒，是专为婚庆及商务宴会打造的葡萄酒。以赤霞珠、梅乐及品丽珠为主要品种。酒色宝石红，酒体轻快，香气自然和谐，是宴会佐餐的选择。

　　酒庄在葡萄种植与酿造的每个环节，都严格遵循大自然的法则，限度的体现当地葡萄酒风格。自然起伏的坡地，使葡萄园的每个角落都能享受到太平洋的海风。庄主科学的管理，园丁们辛勤的劳作，将每一穗果实品质都发挥到。酿酒师灵敏的嗅觉，总能捕捉到这些葡萄的灵性，运用纯熟的工艺，将这藏在深处的味道诠释给世人。这里的每瓶葡萄酒都完全来自我们自己的葡萄园，真正做到精工细作。我们坚持一个理念：认真对待每一粒葡萄，展现为真实的葡萄酒。