圣巴巴拉县（Santa Barbara County）地形呈矩形，位于美国加利福尼亚州（California）中部海岸的南端，其南部和西部的边界线由太平洋海岸线组成。

　　葡萄种植面积总共有17,600英亩，其中白葡萄种植面积为9,500英亩，红葡萄为8,100英亩。主要的葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、歌海娜（Grenache）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉子（Shiraz）。土壤类型包括硅藻土和石灰岩。

　　该产区为凉爽的海洋性气候，葡萄的生长季节比较长，葡萄成熟缓慢，因此酿造出的葡萄酒风味也更加细腻。此外，该产区秋季降雨量很少，使葡萄可以成熟，而凉爽的气候又导致葡萄酸度相对较高，正好可以平衡葡萄的成熟风味，而且还可使葡萄酒更具陈年潜力。

　　该产区的地形大多数是沿海丘陵和河谷，圣巴巴拉县的主要城镇都位于平坦的平原地区，而葡萄园则坐落在山谷的斜坡地区。

　　产区包括美国4个法定葡萄种植区（AVA），它们分别是：快乐谷（Happy Canyon）、圣塔玛丽亚谷（Santa Maria Valley）、圣伊内斯山谷（Santa Ynez Valley）和圣塔丽塔山。该产区的风土条件十分多样，其4个种植区内的葡萄品种也各不相同。