埃米塔日产区（Hermitage）是北罗讷河谷的一个法定产区，位于罗讷河右岸的德龙地区（Drome），里昂城（Lyon）的南部，是公认的法国的葡萄酒产区之一，葡萄园面积达到140公顷。北部48公里处是罗第产区（Cote Rotie ），南部112公里外是教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）。

　　风土条件

　　埃米塔日产区的葡萄园地理位置十分优越。这些葡萄园大多处于坐北朝南的山坡上，这一方面抵挡了寒冷北风的侵袭，另一方面让葡萄园里的葡萄终日都可尽情地享受阳光浴。此外，这些山坡上的土壤较贫瘠，且多被具有保温作用的花岗岩覆盖，这就为葡萄的完全成熟提供了。土壤主要为花岗岩和砾石。

　　葡萄品种

　　埃米塔日产区（Hermitage）的葡萄园内主要种植有西拉（Syrah）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）等葡萄品种。

　　产区葡萄酒

　　埃米塔日产区的红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成，所酿出的葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气，单宁强劲，比美国或澳大利亚的西拉葡萄酒享有更久的陈酿潜力，通常该产区红葡萄酒的窖藏时间可长达40年。

　　该产区的白葡萄酒也是罗纳河谷地区的白葡萄酒之一，主要由玛珊葡萄酿制而成，有时也加入少量的瑚珊葡萄。所产白葡萄酒口感丰富，酸味十足，香气浓郁，与红葡萄酒一样，具有较长的陈酿潜力，时间长达15年。

　　除此之外，该产区也生产一种名为麦秆酒的甜白葡萄酒，这种葡萄酒由玛珊和瑚珊葡萄酿制而成，口感甜美而浓稠。由于该酒的酿制需要投入大量的人力物力，因而价格常居高不下。