小夏布利法定产区（Petit Chablis）的AOC制度制定于1944年，葡萄园坐落在瑟兰河（Serein River）的两侧，位于比夏布利特级园和一级园地势稍高一些的高地上，海拔约为230-280米，土壤主要为波特兰阶（Portlandian）石灰岩土壤。

　　风土条件

　　小夏布利产区（Petit Chablis）的土壤为波特兰阶石灰岩土和部分沙壤土，与夏布利特级园和一级园相比，地势较高（海拔230-280米），受强风侵扰更严重且午后的日照时间也更短，冬季漫长严寒，春季潮湿，夏季炎热，属大陆性气候。

　　葡萄品种

　　小夏布利产区的一个法定葡萄品种是霞多丽（Chardonnay），产区葡萄园面积约为1000公顷，每公顷霞多丽葡萄树的平均葡萄产量为5322.6升。

　　小夏布利葡萄酒

　　在夏布利（Chablis）葡萄园的分级中，小夏布利（Petit Chablis）是等级，该等级的葡萄酒可以由夏布利的任何一个酒庄和合作社生产。小夏布利葡萄酒通常带有闪亮的淡金色（成熟的麦秆色），香气为馥郁的白花、柑橘类水果以及矿物质的芳香，口感活泼、酸度较高、价格便宜，通常在不锈钢罐中进行发酵，陈年过程中葡萄酒也很少受橡木影响，它充当着夏布利地区霞多丽葡萄酒的入门酒款，适合搭配牡蛎、生鱼或者鲜虾、沙拉等食物。