如今，只要你稍加留意就不难发现，近些年众人的饮酒习惯已悄然发生改变：喜庆宴席上，一统天下的白酒、啤酒格局被晶莹剔透的葡萄酒打破； 在几乎所有的大商场、大超市的酒类展示柜前，法国、意大利的进口葡萄酒不断的涌入市场； 原先相邀亲朋好友到家里吃饭无不是打开名贵的白酒待客，而现在更多的则是“我弄了瓶拉菲，过来一起品。”

　　葡萄酒年增长率达两成

　　事实也正是如此。据相关统计资料表明，红酒市场零售规模为600亿元-700亿元，到2013年将超过900亿元。中粮集团副总裁迟京涛曾表示，未来葡萄酒市场将呈现出产区资源化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。

　　近年来各地区葡萄酒市场增长速度迅速也足以支撑这一观点。法国、意大利等世界葡萄酒主要产地的品牌通过酒窖、酒庄组织葡萄酒品鉴会等多种方式，在高端目标人群中普及葡萄酒知识，传播葡萄酒文化，推介品牌葡萄酒。

　　在街头进行随机采访发现，人们对白酒和啤酒的优劣评点还可以说个一二，而对葡萄酒的评价却只有一个：健康。客观地讲，这既说明人们对葡萄酒的了解还远远不够，又说明葡萄酒的健康功能已普遍为人们所了解。

　　其实，真正懂得葡萄酒的人一定知道，葡萄酒具有独特的滑润和浓郁，是酸、涩、醇、甜多味的交融，散发的是厚重的底蕴和醇香。人们喜欢葡萄酒，不仅仅是它的 口感，更重要的是在追求健康的过程中的不二选择。葡萄酒含有多种营养成分，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈 代谢，吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有作用，促进毒素排出人体。

　　红酒与美容

　　如今越来越多人把红酒与美容联系起来，不少商家针对美容做了大量的策划，迎合了广大群众的需求，特别是现在红酒木瓜汤的盛行，更是让红酒市场的范围大大广阔了。

　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。