东苏赛克斯East Sussex的普兰顿大学Plumpton Colleg葡萄酒系的负责人Chris Foss在接受新闻采访时表示：“气候变化真的使我们受益良多。一般来说，气候变化对英国葡萄酒行业是一个很大很大的好处，它能帮助我们发展。”

　　气候变暖温度升高有助于降低冬天霜冻杀死葡萄藤的风险，并减少葡萄患病的机会。

　　法新社AFP还引用Bluebell酒庄Collette OLeary的一句话，他说：“随着气温的不断升高，生产优质葡萄酒以及红葡萄品种的机会更大。”

　　数据显示，在过去的10年里英国葡萄园平均每年增长11%，如果这一趋势继续下去，在英格兰和威尔士的葡萄园土地在未来七年将增加一倍。目前在英国有470个葡萄园和135个酿酒厂平均每年生产315万瓶葡萄酒。