在短时期内，起泡酒在英国酒吧、俱乐部、餐厅和酒店的销售额就达到了8400万英镑。同样起泡酒在去年的销售量也增长了41%，在过去12周里增长了57%。
而烈酒、啤酒、葡萄酒和苹果酒在上个季度的经历了相对小的涨幅。起泡酒在去年销售量增长了45%，接下来的三年一直都处于涨幅状态。
在过去的12个月里，消费者共花费了3.16亿英镑在起泡酒上，远远多于龙舌兰，白兰地以及加强葡萄酒的销售额。
烈酒的销售量增加了9%，苹果酒增长了4%，啤酒2%，葡萄酒增长了1%。在过去12个月里起泡酒的平均售价为35.32英镑，比去年增长了3%。